下载 APP
搜索
简单清凉的绿豆黄
Jianierrrrrr
发布
简单
炒
清淡
一小时
主料
脱皮干绿豆(干豌豆)
150克
细砂糖
65克
水
适量
绿豆黄的做法步骤
1.
将干绿豆用水淘洗几次,淘洗干净后,加入大量清水后放入冰箱浸泡过夜。
2.
把泡发好的绿豆倒入装有足量水的锅中,用大火煮开,转小火煮至绿豆酥烂。
3.
将煮好的绿豆连同煮豆的水和砂糖混合,用手动搅拌棒打成绿豆泥。
4.
将打好的绿豆泥过筛。
5.
把过筛后的豌豆泥倒入炒锅。开大火将豌豆泥煮开以后,转小火不断翻炒。
6.
小窍门&温馨提示
1.豌豆黄凝固后不会粘,所以不需要刷油或采用其他防粘措施。
2.绿豆泥里的水多少,决定了要花多久来炒制。水份越多,时间越长。
3.过筛这一步骤可以省略,只要绿豆泥打的够细腻。
查看全部(共6步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
酸菜白肉
香菇炖鸡
红烧鸡块
蒜苔炒肉
清炖狮子头
虎皮尖椒
干煎带鱼
肉饼
油炸花生米
咕噜肉
酿豆腐
清炒山药
美食天下首页