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小栆糕
紫色的云彩
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有8因面有点硬,用筷子的时候沾水不容易散开
普通
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
发酵粉
适量
泡好的大栆
适量
小栆糕的做法步骤
1.
发面
2.
揉面,不停的揉,这样才好吃
3.
把揉好的面分成大小一样的剂子
4.
剂子揉好撮成长条,用手压扁,
5.
用筷子在长条上压出横纹。
6.
压好双手整理拉成长条
7.
抻好长条。
8.
把长条弯成蛇形,在每个弯道里放一个泡好的红栆。
9.
三个弯放三个栆。
10.
筷子沾少许水从两边往中间捏,第一和第三在一边 ,第二在一边。就成如图的形状。小栆糕好了。
11.
再来一张
12.
大栆糕和小栆糕和个影吧
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