南瓜馒头

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南瓜馒头

当雪白的面粉遇上金黄的南瓜，揉几下，就变成了喧软的馒头。咬上一口，满嘴都是松软的甜蜜。。。

食材明细

主料

辅料

南瓜馒头的做法步骤

1.准备好原料。
2.南瓜去皮切片或块上锅蒸熟。趁热压成泥。放在一旁晾凉。
3.酵母用少许温水搅拌成酵母水。
4.将南瓜泥倒入盆中，加入酵母水搅拌均匀。
5.再接适量温水，和成三光面团。
6.盖上竹帘，放在阳台上醒发至两倍大。
7.醒发好的面团。
8.用手肘的力量揉。
9.竖过来再揉。
10.擀成圆饼。
11.从下至上卷起，竖过来再揉。
12.掉过头来再揉。
13.擀成牛舌饼。
14.卷起再揉。
15.分成同等份的小剂子。
16.取一个剂子，揉好收口。
17.反过来，整成馒头生胚。
18.再次放在竹帘上二次醒发半小时。
19.放入抹了油的蒸屉上，开火，上气后15分钟即可。
20.一杯燕麦粥，一个南瓜馒头。一份简单的早餐就完成了

分类：主食家常菜

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