蛤蜊浓汤

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蛤蜊浓汤

过年大鱼大肉吃腻了的话，这款蛤蜊浓汤酸酸甜甜的就很开胃~~蛤蜊做汤或是炒都非常好吃~~

食材明细

主料

辅料

配料

亨氏番茄酱2勺
胡椒粉少许
盐适量
香油适量

蛤蜊浓汤的做法步骤

1.蛤蜊在盐水中浸泡1小时；
2.洗净后在开水中煮开壳取肉；留半碗煮蛤蜊的水；番茄去皮刨成蓉；土豆去皮切小块；
3.胡萝卜去皮切碎；西芹切小丁；洋葱切碎；
4.蛤蜊水中加牛奶、番茄蓉和番茄酱拌匀；
5.热锅入黄油融化；
6.再加少许油，倒入洋葱、西芹、胡萝卜与蒜末，炒一会儿至软；
7.加两勺蛤蜊水煮5分钟；
8.倒入4拌好牛奶番茄酱和土豆，小火煮30分钟；
9.倒入蛤蜊肉再煮5分钟；
10.加盐、胡椒粉调味，最后洒入香菜即可。

分类：汤类常见菜式汤羹鲁菜儿童老人夏季食谱快餐晚餐

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