素净春节菜之二——清炒素几样

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  1.先准备原料，洗净备用。
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  2.把所有的原料切成大小差不多的块备用。
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  3.杏鲍菇先抄水。水开了下入，水再开了就可以捞出来。
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  4.热锅凉油，先炒鸡蛋。
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  5.鸡蛋成型后，放入洋葱炒出香味。
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  6.接着放入不太易熟悉的胡罗卜。
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  7.再放入抄好水的杏鲍菇和黑木耳翻炒。
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  8.放入芹菜
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  9.最后放入山药
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  10.加入鲜蚝汁调底味。
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  11.起锅前再放入黄瓜略加翻炒，再加入少许盐调味，加入少许糖提鲜。
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  12.起锅前再放入黄瓜略加翻炒，再加入少许盐调味，加入少许糖提鲜。
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  13.完成，出锅了。

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