菜谱
搜索
家庭宴客菜“金沙螃蟹”
都市小人物
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
温哥华螃蟹
1100克
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
咸鸭蛋黄
适量
金沙螃蟹的做法步骤
1.
将买回来的蟹泡浸清水20分钟然后清洗表面干净。
2.
先将蟹钳拧下,这样就不怕大钳子夹手了。
3.
再将蟹身清洗干净。
4.
然后斩件,用盐,胡椒粉均匀腌制。
5.
炸之前裹上少许面粉。
6.
放入电炸锅炸熟捞起斩小块装盘待用。
7.
咸鸭蛋煮熟用蛋黄压成泥状。
8.
炒锅热少许油然后将蛋黄放入炒香。
9.
最后将炸好的螃蟹回锅和咸鸭蛋黄一起翻炒让蛋黄均匀的裹上蟹块即可。
10.
这款美食色泽金黄,蟹肉鲜嫩,炸过的蟹壳甘香可口,有滋有味,非常美味好吃。作为招待客人的家庭美食应该不错。
分类:
热菜
家常菜
私房菜
海鲜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
芋儿鸡
油焖春笋
芝士焗土豆泥
蒜蓉金针菇
榨菜炒肉丝
香辣肉丝
酱茄子
茄子炖土豆
土豆炖牛腩
蒸螃蟹
葱爆肉
胡萝卜炒肉
炒土豆丝
肉蟹煲
烤牛排
烤鸡胸肉
美食天下首页