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香菇焖鸡爪
火镀红叶
发布
简单
焖
原味
一小时
主料
鸡爪
适量
香菇
适量
辅料
姜
适量
香叶
适量
葱
适量
陈皮
适量
八角
适量
色拉油
适量
配料
海鲜酱油
适量
盐
适量
蚝油
适量
米酒
适量
糖
适量
玫瑰露酒
适量
卤水汁
适量
香菇焖鸡爪的做法步骤
1.
香菇泡透,鸡爪去指甲
2.
用沸水稍焯一下鸡爪
3.
香菇泡透,鸡爪去指甲
4.
热锅,下油爆香姜块,下鸡爪爆炒一会
5.
下所有调味料与配料(葱除外)
6.
把调味料与鸡爪充分炒均匀
7.
下香菇与适量的水煮沸
8.
转小锅(可不转),加盖小火焖煮
9.
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