烤肉饼

任小喵发布

烤肉饼

香喷喷的烤肉排，无论是夹在面包里，还是就饭吃，味道都超级棒哦！一般我都是夹在面包里，再放入两片芝士，就成了儿子超级爱吃的芝士肉饼汉堡！

食材明细

主料

猪肉馅适量

辅料

烤肉饼的做法步骤

1.洋葱切成碎末，大蒜捣成蒜蓉，鸡蛋打散。
2.黄油融化后倒入肉馅，放入打散的鸡蛋，面粉，料酒，同一个方向用力搅拌至上劲。
3.肉馅中再加入洋葱碎，蒜蓉，黑胡椒碎，盐，辣椒粉，搅拌均匀。
4.取适量肉馅做成1厘米厚的肉饼，放入烤箱。
5.烤箱预热200度，烤12分钟后取出，翻面再放入烤箱烤8分钟。

小窍门&温馨提示

1,肉馅要选择瘦肉多点的，否则烤肉饼时会流出好多油脂，也会掩盖了黄油的香味。
2，肉馅要搅拌至上劲儿，这样烤出的肉饼不易散碎掉。

分类：烘焙

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