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红油海蜇丝

红油海蜇丝

前几天做了一道清爽又经典的心里美拌海蜇丝,今天再来一道重口味的。

用到的料依然是我常用来拌凉菜用到的几个自制法宝 ----大料煮过的酱油+自制的川味红油+蓬蓬家让人喜欢的停不住嘴的超级美味辣椒面做成的油泼辣子,(唯一一点不好的就是辣椒面不是像我们平时在市场买到的那么细,所以成品最后看起来就会有黑黑的像渣一样的,其实那是辣椒面并不是糊了)这3样搭配起来,不管是素菜还是荤菜凉拌都很好吃~

主料
辅料

红油海蜇丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

海蜇丝本身已经有咸味,酱油、香醋也有咸味,所以不需要再加盐了哦~



海蜇丝要冲洗直到没有咸味,不然成品会很咸哦~
分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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