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美味拉丝土豆饼
瘦飕
发布
简单
煎
原味
二十分钟
主料
小土豆
3个
胡萝卜
半根
辅料
小圆葱
半个
面粉
半碗
马苏里拉强拉丝芝士
适量
配料
盐
适量
白胡椒
两勺
鸡粉
一勺
拉丝土豆饼的做法步骤
1.
把土豆、胡萝卜、圆葱削皮
2.
用磨蓉器把土豆、胡萝卜磨成蓉。
3.
把圆葱切成小丁。放入白胡椒粉。喜欢吃胡椒味的可以多放一些。
4.
放入面粉和盐
5.
把所以材料搅拌均匀。勺子取一点面糊用舌尖尝一下咸淡。
6.
煎锅里倒入少量的油,用勺子把面糊一份一份放到锅里,把表面轻轻摊匀。
7.
煎好一面,翻过去再煎另一面。快煎好的时候,在每个饼的表面放上适量芝士。
8.
等芝士化成一团团奶油状时,土豆饼就可以出锅啦。
9.
刚才的那一盘还没等我拍拉丝的照片,就已经被儿子以迅雷不及掩耳盗铃之势一扫而光。这一盘的土豆饼里我又加了一些黑木耳,味道比刚才还好!
10.
小窍门&温馨提示
土豆饼可以随心所欲的放原料。喜欢吃什么就放什么。不过土豆始终是最多的原料。如果没有马苏里拉芝士可以用超市里的早餐奶酪片。
分类:
主食
家常菜
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