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香煎土豆蘑菇
康康1818
这是在电视上看到的一道菜,简单易学,成品菜肴看起来就像一盘披萨,既可以当菜吃也可以当饭吃。
简单
煎
咸鲜
二十分钟
主料
双孢菇
230g
土豆
400g
辅料
鸡蛋
3个
香煎土豆蘑菇的做法步骤
1.
土豆去皮切小块
2.
双孢菇对半切四瓣
3.
平底不粘锅倒油(量要比平时炒菜多一些),放土豆块煎制
4.
煎至表面微黄即可
5.
把多余的油倒掉
6.
放入双孢蘑菇翻炒
7.
将双孢蘑菇炒至变软
8.
加少许盐炒匀
9.
鸡蛋打在碗里加少许盐、鸡精搅散
10.
将蛋液淋在上面
11.
一面煎至定型
12.
扣上一个平底盘然后翻面
13.
接着放入锅中煎另一面煎熟即可
14.
盛出,我感觉有点像披萨呢
分类:
主食
家常菜
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