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阿拉棒磨牙棒
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Grissini(阿拉棒) 意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见.这款饼干好吃热量低,还可以当成宝宝的磨牙棒~
普通
烤
原味
一小时
食材明细
主料
低粉
260克
鸡蛋
2个
糖粉
50克
黄油
15克
阿拉棒磨牙棒的做法步骤
1.
将鸡蛋,熔化的黄油,糖粉放在盆里打散。
2.
快速筛入低粉。
3.
先用手将面粉搓成无干粉状,再揉成面团,饧20分钟。
4.
将面团放在保鲜袋中,擀成0.5公分厚的面片。
5.
将面片切成0.5公分宽的长条,整齐的码在烤盘里。保证饼干条是直的,这样烤出来就是直的。
6.
180度烤15分钟。我分两盘烤的。
7.
放凉后装入盒子,密封保存。
小窍门&温馨提示
如果烤盘很大,可以一次性全烤了并加长烤制时间,饼干表面微黄就烤好了。如果室温很低,可以热水浴打撒鸡蛋和黄油。
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