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黑椒啤酒帝王蟹
爽儿
发布
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
帝王蟹
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
面粉
适量
配料
黑胡椒
适量
啤酒
适量
耗油
适量
糖
适量
淀粉
适量
黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤
1.
帝王蟹洗净,擦干水,用剪刀剪成大小一致的块。
2.
黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀。
3.
锅内放油烧热,下螃蟹煎一下
4.
另起锅,爆香葱、姜、蒜。
5.
放入适量黑胡椒粉。
6.
放入耗油(多一点,以为我没有放盐和味精,都靠它来提味道了)。
7.
倒入啤酒(可以多放点,汤汁多一点好吃)。
8.
加适量的糖。
9.
勾一点薄芡(螃蟹上有一点面粉,太多了容易黏糊)。
10.
放入煎好的螃蟹,适量多炒一会。
11.
出锅啦!配上啤酒,鲜香爽口。
分类:
热菜
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