川贝冰糖炖雪梨

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  1.川贝捣碎，我装在袋内用刀捣碎的。
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  2.把梨顶部切开，用勺子挖去心。
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  3.放入捣碎的川贝。
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  4.放入冰糖。
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  5.加入少许白开水，不用太满。
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  6.把梨放入碗内，用牙签固定好。
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  7.上锅蒸，大火烧开后改小火40分钟。
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  8.关火后再焖15-20分钟后拿出吃。

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