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情人节草莓拿破仑
鱼菲
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草莓,对于表达爱意是最直接的水果,不仅仅因为它的造型像颗爱心,更因为它香甜的味道犹如热恋中的情侣般甜蜜。
中级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
草莓
6个
芒果
1个
酥皮
1块
卡仕达酱
1碗
辅料
薄荷叶
1片
糖粉
少许
草莓拿破仑的做法步骤
1.
面团把黄油包起,擀平翻折至少60次以上,冷藏静止2小时
2.
切成4等份
3.
烤箱预热,千层酥皮放中层185度10分钟2.转160度继续烤20-30分钟,至金黄色,让它慢慢冷却
4.
芒果草莓切丁
5.
酥皮冷却后,揭开3层,一层酥皮,一层卡仕达酱,一层芒果一层酱,盖上酥皮;重复一次,撒上糖粉,完成。
小窍门&温馨提示
酥皮是一层黄油一层面团经过多次擀出来的,为了节约时间大家可以买现成的千层酥皮直接制作。
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