杏仁芝士蛋糕

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杏仁芝士蛋糕

爸妈喜欢传统蛋糕，但是先生喜欢芝士蛋糕，所以众口难调，只能中和一下，用传统的方法做芝士蛋糕，不加淡奶油和调味酒，少去很多步骤，也不用水浴法，简简单单也很好吃。

食材明细

主料

辅料

杏仁芝士蛋糕的做法步骤

1.准备
2.蛋清蛋黄分离
3.芝士放在温水中隔水加热融化拌匀
4.蛋黄中加入牛奶，橄榄油和砂糖，与拌匀的芝士一起搅拌
5.蛋清用打蛋器打至干性发泡
6.这是刚才融合好的蛋黄
7.蛋黄中筛入低筋面粉，拌均匀
8.将拌好的蛋黄液，分次加入蛋清中
9.烤盘涂黄油或橄榄油，铺入烤纸
10.倒入蛋糕液，撒杏仁片
11.烤箱150摄氏度45分钟

分类：烘焙

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