洋葱炒牛肉

• 
  1.牛里脊肉逆纹切丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；
• 
  2.洋葱去皮洗净，辣椒切丝备用；
• 
  3.洋葱切丝；
• 
  4.锅内加油烧热，倒入牛肉肉丝翻炒至发白并有少许血水益出即为九成熟；
• 
  5.倒入生抽少许，加入洋葱丝、彩椒丝、盐大火翻炒1分钟左右即可；
• 
  6.出锅装盘。

小窍门&温馨提示