洋葱炒牛肉

爱烹饪的女主播

洋葱炒牛肉

洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，此菜脆嫩鲜香，可口营养。我的这道菜洋葱火候稍大了点，因为老公不喜欢吃咯吱咯吱的洋葱，大家可根据自己的喜欢稍作调整。

主料

辅料

配料

洋葱炒牛肉的做法步骤

1.牛里脊肉逆纹切丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；
2.洋葱去皮洗净，辣椒切丝备用；
3.洋葱切丝；
4.锅内加油烧热，倒入牛肉肉丝翻炒至发白并有少许血水益出即为九成熟；
5.倒入生抽少许，加入洋葱丝、彩椒丝、盐大火翻炒1分钟左右即可；
6.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1、此菜全过程无需加水，炒元葱时会下水。

2、牛里脊肉比较嫩，适合炒煎，炒菜时尽量腌制入味。

分类：热菜

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