菜谱
搜索
蔓越莓黄油饼干
远远lyt
发布
外面卖的饼干糖多油多,自己家做的也是这样,但是黄油可以保证是动物性的油脂,避免了使用氢化植物油的危险,而且味道绝不逊色于外面的水平。
普通
烤
甜味
二十分钟
食材明细
主料
黄油
130克
低筋面粉
200克
辅料
蔓越莓
60克
砂糖
60克
鸡蛋
1个
蔓越莓黄油饼干的做法步骤
1.
准备材料
2.
黄油软化最好是室温软化,我为了让黄油迅速软化,先隔水加热7分钟再放入冰箱5分钟,总之不能是液体,而是要化不化的状态
3.
白砂糖打成糖粉,间隔进行操作,也就是点断是的打粉
4.
将白沙糖的糖粉加入软化好的黄油中
5.
用打蛋器开始搅拌至羽化状态
6.
分三次加入蛋液进行搅拌
7.
筛入低粉
8.
加入蔓越莓
9.
混合均匀
10.
用模具做成长条状,我用的是做寿司用的竹网。
11.
放冰箱里冷冻二十分钟,切块儿,放到铺好考纸考盘中。
12.
烤箱175摄氏度,加热15分钟。
13.
很酥了
分类:
烘焙
查看全部(共13步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
奶香椰蓉面包
胡萝卜吐司
奥利奥磅蛋糕
花生曲奇
大理石戚风蛋糕
懒人披萨
棋格饼干
法式小面包
柠檬蛋糕
桃酥饼干
椰蓉曲奇
奶油小蛋糕
草莓蛋挞
花生酱吐司
豆沙吐司
孜然土豆条
美食天下首页