韭菜盒子

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  1.韭菜洗净切碎末；
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  2.鸡蛋3个加半汤匙清水、少许盐打散；
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  3.锅内加油烧热，将蛋液倒入炒9分熟；
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  4.炒熟的鸡蛋取出凉透后切小块放入装韭菜的容器中；
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  5.加入葱姜末、十三香、盐、花生油拌匀成馅料；
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  6.面粉先加入一半开水搅拌，再加入凉水活成面团用容器或保鲜膜盖住醒20分钟；
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  7.下剂擀大皮；
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  8.将馅料包入面皮中，两面对折捏紧结合处即可；
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  9.以此类推；
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  10.电饼铛预热加油，将做好的韭菜盒子放入烙熟即可；
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  11.出锅装盘；
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  12.呵呵，馅料很足的啊。

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