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1.黄油除外的材料全部倒入面包桶,启动和面程序。
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2.倒入软化的黄油,继续启动一个和面程序。
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3.和好的面发酵至二倍大,分割成十二等分。
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4.备好蜜红豆,做法详见http://home.meishichina.com/space-429061-do-blog-id-333721.html
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5.取一个面团,擀圆,包入蜜红豆。
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6.包好。
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7.收口向下。
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8.全部做好。入温暖处二次发酵。
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9.黄油软化打匀,加糖粉搅匀,分次加鸡蛋搅匀后筛入低粉混合,装入裱花袋待用。
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10.将墨西哥糊挤在发酵好的面包上。
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11.入预热好的烤箱。180度,20-25分钟左右。