自制美味烩面

• 
  1.倒入一些面粉，自己吃倒半斤够了，加点盐，然后一边和面一边加冷水，等和好后用保鲜袋包好醒二十分钟。
• 
  2.二十分钟后取出面团，开始用擀面杖用力均匀地擀，四个方向轮流擀，并洒上干面粉，防止粘贴。
• 
  3.擀好后，用菜刀切成宽宽的面条，然后洒上面粉，防止粘在一块。
• 
  4.切好的烩面晾在一边。
• 
  5.准备好煮面的配料。
• 
  6.开始下锅炒配料，然后倒入适量水，等水沸开。
• 
  7.水沸开后马上下面，并用筷子搅散，最后放些鸡精和盐就可以起锅了。
• 
  8.带点蕃茄酸味的自制烩面完成了，令人食欲大增。

小窍门&温馨提示