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一种椰丝球的两种心思——夹心椰丝球
ekta
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懒人作品,hiahiahia~~
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
130g
辅料
黄油
65g
鸡蛋
1个
椰蓉
适量
奶粉
5g
蔓越莓
适量
奶酪
适量
配料
细砂糖
30g
夹心椰丝球的做法步骤
1.
先将黄油放置室温软化,加入细砂糖打发,然后加入一个鸡蛋。
2.
随后加入奶粉拌匀。
3.
加入低筋面粉拌成面团,静置一会,准备B材料。
4.
将B中的奶酪搓成直径大约 1cm左右的小球,准备好蔓越莓。
5.
取适量面团压成小饼,然后将奶酪球包如,团成直径约 2.5cm的小球(由于蔓越莓是切碎的,所以取两小块包入即可)。
6.
将包好的小球表面沾满椰蓉。
7.
椰蓉球放入烤盘,预热好的烤箱175°15~20min(视烤箱情况而定)。
8.
成品图图。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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