咖啡鸡蛋羹

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  1.准备原料。
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  2.将咖啡粉，奶粉，糖放入碗中。
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  3.用开水冲好，放凉或温。
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  4.鸡蛋打散，过滤几次。
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  5.将蛋液和咖啡混合，搅匀，盖上保鲜膜。
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  6.蒸锅烧开后，上锅大火20分钟。
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  7.撒上彩色糖豆即可食用。

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