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清蒸小黄鱼
zhuyu1
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烧鱼时最喜欢清蒸,小黄鱼的肉质鲜嫩,适合清蒸。
小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用;小黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老等。
初级
蒸
清淡
十分钟
食材明细
主料
小黄鱼
4条
辅料
姜片
适量
配料
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
清蒸小黄鱼的做法步骤
1.
前几天买的新鲜小黄鱼,在冰箱放了几天
2.
放在水里解冻
3.
清洗干净装盘
4.
放入姜片与大蒜子,再加入适量的盐、白糖、料酒和酱油,再加几滴醋
5.
加入适量水
6.
放入蒸屉
7.
蒸20分钟左右就可以了
小窍门&温馨提示
加几滴醋可以使鱼的味道更加鲜美
分类:
热菜
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