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大骨棒炖榛蘑
爱烹饪的女主播
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(ˇˍˇ) 想~一下班回家,不到10分钟就吃到入味的大骨棒炖榛蘑吗?我是这样做的。
简单
炖
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
猪骨棒
1个
干榛蘑
50克
辅料
小米辣椒
2个
龙口粉丝
1小捆
配料
葱
适量
姜
适量
大料
适量
桂皮
适量
盐
适量
大骨棒炖榛蘑的做法步骤
1.
猪骨棒多次冲水洗净、榛蘑提前浸泡6小时以上,洗净并挤干水分;
2.
早上将原料倒入电压力锅内,加入所有调料及4碗清水。
3.
按煮汤功能键26分钟即可拔掉电源,我上班,让其在家入味。
4.
下班回来后,将锅内煮好入味的连汤带菜倒入炒锅大火烧开;
5.
准备龙口粉丝一把;
6.
加入粉丝,中火收汁即可;
7.
出锅后,喜欢的话可撒入辣椒末或香菜末。
小窍门&温馨提示
1、猪骨棒和榛蘑都是需要功夫入味的菜,用电压力锅可省去炖制的时间,搁置一天充分入味;
2、龙口粉丝不提前浸泡也可以。
3、猪骨充分冲洗,无需焯水。
4、这道菜的味道跟用炒锅小火慢炖的效果没什么区别,大家可以试一试。
分类:
热菜
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