茴香猪肉包

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茴香猪肉包

主料

辅料

葱姜10克
酵母粉8克
水500ml

配料

茴香猪肉包的做法步骤

1.把酵母粉放入500ml温水中溶解，放入面粉中和成面团。
2.盖上湿笼布盖盖。
3.放在阳光下自然醒发成发面团。
4.饧好的面。
5.猪肉切成小粒。
6.葱姜切末放入容器中。
7.加酱油，盐，花生油，十三香，美极鲜搅拌均匀。
8.茴香洗净控水，剁碎放入肉馅中一起搅拌均匀。
9.饧好的面取出揉上劲。
10.下剂子，擀成皮。
11.包成包子生胚。
12.包好后，盖上毛巾醒20分钟。
13.入蒸锅冷水上汽后大火蒸15分钟即可。
14.蒸好后别马上开锅再须蒸5分钟开锅。
15.蒸好的大包子。

分类：主食家常菜老人早餐夏季食谱

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