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酒香豌豆苗
小果_C
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
豌豆苗
250g
辅料
老酒
2汤匙
盐
3/4茶匙
鸡粉
1/4茶匙
糖
1/2茶匙
酒香豌豆苗的做法步骤
1.
将豌豆苗洗净,去除豆苗尾部部分,沥干水分备用
2.
锅中倒入适量油,然后倒入豌豆面翻炒几下
3.
加入老酒,盐,糖,鸡粉,快速翻炒约30秒中左右即可出锅
4.
装盘
小窍门&温馨提示
1. 豌豆苗洗净之后尽量沥干水分,不然在炒豌豆苗时会出很多的水。
2. 豌豆苗很容易炒熟,所以用大火快速翻炒变色即可出锅,一定要快速翻炒。
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