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鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜
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鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜
初级
蒸
清淡
二十分钟
食材明细
主料
丝瓜
适量
辅料
大蒜
适量
枸杞
适量
配料
盐
适量
香油
适量
金银蒜蒸丝瓜的做法步骤
1.
蒜切碎粒,丝瓜洗净去皮,切滚刀长条。
2.
锅置火上适量油烧热,将一半蒜炸至金黄色,捞出沥油;待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀,调入盐拌匀。
3.
将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面,点缀枸杞。
4.
入上汽蒸锅蒸制5分钟。
5.
取出淋入香油即可上桌享用。
小窍门&温馨提示
1、丝瓜切块后,泡在淡盐水中可防止颜色发黑。
2、新鲜的丝瓜熟后带甜,所以不需要太多盐。
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