虾皮滑蛋炒韭黄

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虾皮滑蛋炒韭黄

食材明细

主料

虾皮滑蛋炒韭黄的做法步骤

1.韭黄切成段。
2.虾皮洗干净之后打入鸡蛋搅拌均匀（我用了两只鸡蛋），放约两汤勺的水，少许胡椒粉与芝麻油。
3.烧热锅放比平常炒菜约多一倍的油倒入虾皮蛋液。
4.划炒均匀至熟。
5.虾皮鸡蛋熟后加入韭黄翻炒片刻。
6.最后放盐少许白糖即可（韭黄不宜炒太长时间）。

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