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胡萝卜小餐包
花擦擦
初级
烤
奶香
三小时
主料
高筋粉
450克
牛奶
100克
鸡蛋
1只
奶酪
50克
胡萝卜泥
180克
辅料
黄油
25克
糖
30克
酵母
5克
盐
1克
胡萝卜小餐包的做法步骤
1.
把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
2.
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3.
和好面可拉出薄膜
4.
整形后放入盆中发酵
5.
排出空气分9小团醒15分钟
6.
取一小团揉成圆团
7.
放入烤盘里进行第二次发酵
8.
发酵至2倍
9.
涂上蛋液洒上白芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟
10.
20分钟出烤箱放凉
分类:
烘焙
儿童
面包
早餐
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