酵母版蜜豆司康

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酵母版蜜豆司康

前天做了一款添加泡打粉的司康，如果你对泡打粉介意的话，这款酵母版司康一定会让你吃的更安心的，只不过等待时间长些，没有泡打粉版司康来的快速。

主料

高粉150克

辅料

配料

酵母版蜜豆司康的做法步骤

1.原料。
2.混合所有粉类，倒入玉米油搓成小粒。
3.倒入牛奶和蛋液和成光滑的面团，醒10分钟。
4.把面团压扁，放入蜜豆，包好。
5.再擀开，注意不要擀破。
6.再放蜜豆。
7.包好蜜豆，整成饼状，放入盆中，蒙保鲜膜等待发酵。
8.发到2倍大。
9.直接按扁，切块。
10.放入烤盘，刷蛋黄液，放入烤箱中层再次发到1.5 倍大后，上下火，烤15分钟即可。
11.

小窍门&温馨提示

司康放凉后会变的有些硬，建议微波炉高火30秒，立即恢复松软口感。

分类：烘焙

查看全部(共11步)

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