腊肉炒洋葱

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  1.准备好材料
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  2.把腊肉放入锅中煮烂（煮的时候可以放些大料，也可不放）
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  3.肉切片，菜切成不规则形状。
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  4.油六成热下葱姜丝煸香，倒入腊肉，把腊肉上肥油稍稍煸出（腊肉上肥肉不多的话不用）
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  5.加入洋葱、辣椒翻炒，加适量醋和少许生抽炒至菜断生。
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  6.加少许鸡精，出锅。

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