柠檬奶酪包

火镀红叶发布

柠檬奶酪包

柠檬奶酪包有着浓浓的柠檬香与奶酪香，香香甜甜的面包，下午茶的时候来一个，再配一杯柠檬茶，马上来神！

食材明细

主料

面包预拌粉350克
水200克
酵母2.5克
糖20克
黄油30克

辅料

奶油奶酪60克
柠檬皮屑1个

柠檬奶酪包的做法步骤

1.把酵头材料（预拌粉175克，水100克，酵母2.5克，糖 20克）放在面包机内搞拌均匀
2.发酵2倍大
3.加入余下的预拌粉175克，水100克与奶油奶酪、柠檬皮屑
4.拌均匀后加入黄油
5.所有材料拌至出膜
6. 发酵2.5倍大
7.取出面团排气，静置30分钟
8.把面团分割8等份，松驰10分钟
9.取面团擀成椭圆形
10.卷起
11.再擀成窄长条形状
12.再次卷起，边卷拉扯出两边有点小尖尖，象个柠檬一样
13.排放在烤盘中
14.放在温湿处发酵至2.5倍大
15.放入180度的烤箱
16.烤15分钟，取出晾凉即可食用

分类：烘焙儿童面包下午茶

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