QQ肠面包

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QQ肠面包

食材明细

主料

辅料

QQ肠面包的做法步骤

1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3.和好面可拉出薄
4.整形后放入面包机发酵1小时
5.发酵至2到2.5倍
6.排出空气分10小团醒15分钟
7.取一面团擀成牛舌状放上QQ肠
8.由上往下卷起
9.放在铺油纸的烤盘里第二次发酵
10.发酵至2倍涂上鸡蛋液，烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟
11.20分钟出烤箱放凉

分类：烘焙儿童面包下午茶工作餐

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