笔管炖白菜

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  1.笔管鱼去除墨腺洗净，把身子切成两段。
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  2.白菜片成片。
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  3.热锅下油，先放入笔管翻炒几下。
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  4.马上放入白菜，葱姜大火翻炒一会。
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  5.盖盖转中火炖5分钟至菜中出汤。
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  6.再转小火炖3分钟，出锅前加盐调味即可。

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