味增香葱面包

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味增香葱面包

味增香葱面包，带着一些古早味，给忙碌的生活来点希望的气息~~~

主料

高粉200g

辅料

味增香葱面包的做法步骤

1.材料A中除了无盐黄油全部混合搅拌，揉面成稍具光滑的面团。
2.加入无盐奶油用慢速搅入,再用中速搅成具延展性面团。
3.面团放入容器中盖上保鲜膜进行基本发酵约80分钟。
4.内馅:将葱切花，用120度烤约5分钟。
5.烘焙好的葱花加盐及黑胡椒粉调匀备用。
6.取出面团滚圆,盖上保鲜膜松弛约15分钟。
7.将面团擀成长宽越22公分的正方形。
8.翻面后铺上均匀的内馅,用手轻轻压平,卷成圆柱体。
9.切割成4份,将每份面团从表面的1/2处切到接近底部。
10.接着将切口翻开内部朝上,用手轻轻压平。
11.放入烤盘盖上保鲜膜进行最后发酵约30分钟。
12.刷上均匀的蛋液,放入已预热的烤箱,以上下火180度烤焙约15分钟。
13.

分类：糕点烘焙儿童面包早餐

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