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菜肉馒头
花擦擦
初级
蒸
咸鲜
三小时
主料
青菜
750克
豆腐干
5抉
肉糜
500克
面粉
750克
酵母
10克
水
600克
辅料
盐
少许
生抽
少许
菜肉馒头的做法步骤
1.
青菜 豆腐干 肉糜 面粉 酵母
2.
肉糜放入锅中豆腐干洗净切小丁放入锅中
3.
锅中放水煮开青菜洗净,锅中水开后放入青菜烫一下
4.
烫好的青菜沥干水把青菜剁碎放入锅中
5.
放少许盐
6.
再放少许生抽搅拌
7.
这是拌好的馅备用
8.
面粉、酵母和水搅拌,揉成光滑的面团发酵
9.
发酵至2到2.5倍
10.
把面团分成10小团
11.
把面团压扁放上菜肉馅
12.
揉成折收囗
13.
做好的馒头醒30分钟
14.
蒸锅放水煮开水开后放入醒好的馒头加盖大火煮30分钟
15.
30分钟后出锅
分类:
主食
家常菜
早餐
查看全部(共15步)
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