菜谱
搜索
彩色面团
噜噜开饭了
发布
简单
其他
原味
二十分钟
食材明细
主料
富强粉
6杯
辅料
胡萝卜
半根
菠菜
1根
柴鸡蛋
1枚
配料
温水
一碗半
彩色面团的做法步骤
1.
胡萝卜洗净去皮切成片,把榨汁机取出备用。
2.
再把片状胡萝卜切成小块倒入榨汁机中,加入温水调到35度左右水量自己安排。
3.
因为是普通榨汁机需要用一个小过滤网过滤一下渣子,底下用小碗接下和面的汁。
4.
我榨出的汁只能和一杯半的面粉,水分三次倒入,一次可能倒多了,一边加水一边用力搅拌一个方向。
5.
菠菜洗两遍先泡了半个小时,再切成小段倒入机器中,加入适量温水35度左右,因为打算包饺子或是面条。
6.
过滤成菠菜汁。
7.
倒入两次水后的面粉状态。
8.
和好的绿色面团,用保鲜膜包上。
9.
用一枚柴鸡蛋和成了黄色面团,放在一起很好看吧。要等面醒一个小时以后用才好。
小窍门&温馨提示
和好的彩色面是准备做饺子,剩下的面再做面条用的。所以我用的是35度左右的温水,如果是想做包子什么的水温要热些,再加入适量的酵母粉就成了,冬季慢要等半天以上,夏季一个小时或是四十分钟就可以用发酵的面粉了。前几天给儿子做过了胡萝卜色的小刺猬形状的馒头,儿子很高兴平时不爱吃馒头的他也吃了多半个呢。为了孩子大人什么都能学得很快。愿全天下的孩子都健康快乐!
分类:
主食
家常菜
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
奶香花卷
栗子粥
葱油手抓饼
杂粮煎饼果子
双色馒头
杂粮米糊
皮蛋腊肠粥
香煎馒头片
牛奶鸡蛋饼
煎馒头
油渣饼
自制寿司
煎馄饨
槐花麦饭
家常烙饼
养生八宝粥
美食天下首页