香菇炒豆腐

1.香菇温水泡开，切块，豆腐切块，开水锅里烫好，捞起备用，红辣椒切丝。

2.锅里放油，烧热加入香菇，翻炒片刻，再放入辣椒，翻炒片刻，放入豆腐，加点水，盐，酱油少许，烧开。

3.简单翻炒均匀，即可出锅。