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三小时
食材明细
主料
黑米
250克
面粉
250克
辅料
色拉油
20克
糖
30克
葡萄干
少许
酵母
3克
黑米糕的做法步骤
1.
黑米洗净放水浸泡
2.
将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊
3.
搅拌好的米糊倒入盆中,放少许糖
4.
再放少许面粉和酵母拌匀
5.
放入色拉油拌匀
6.
拌好的面糊倒入膜具中发酵
7.
发酵至2倍,放上葡萄干
8.
锅中放水煮开,放入锅中蒸20分钟
9.
20分钟关火焖3分钟即可
分类:
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