胡萝卜炒菜花

小堂堂妈妈

胡萝卜炒菜花

菜花的做法很多，凉拌或者热炒是比较普遍的做法，加上胡萝卜既能增加营养，又能让菜花看起来更有食欲，颜色更鲜艳。

主料

辅料

肉片适量

配料

胡萝卜炒菜花的做法步骤

1.菜花洗净撕小朵
2.菜花过水焯一下
3.准备辅料，胡萝卜，肉片用淀粉，料酒生抽腌制一下
4.炒锅放油爆香葱姜蒜，干辣椒
5.放肉片胡萝卜翻炒
6.放入菜花翻炒，放生抽蚝油等调味料
7.出锅前放五香粉，盐，鸡精调味即可

小窍门&温馨提示

菜花焯水时间不能太长，否则就不脆了

分类：热菜

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