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快速做出好吃的松饼
annie厨房
想不起来是哪天一个人在家,肚子很饿,没什么可吃的,发明了这款美食。做法简单,快,味道还不错,记忆犹新,现在经常做…
普通
煎
奶香
二十分钟
主料
普通面粉
适量
辅料
牛奶
适量
鸡蛋
适量
玉米油
适量
松饼的做法步骤
1.
面粉我准备了50克左右
2.
牛奶我只用了半盒
3.
鸡蛋两个打在干净无油无水的不锈钢盆里
4.
鸡蛋加一点砂糖打发3分钟
5.
打成这样再加一点砂糖继续打3分钟
6.
最后把所有的糖加进去继续打5分钟
7.
这样就好了
8.
打好的鸡蛋加一勺玉米油
9.
加入面粉和牛奶
10.
搅拌均匀
11.
搅拌好的松饼糊糊
12.
不粘锅洗净擦干刷上一层油
13.
放入一小勺面糊,轻轻转动锅,使面糊薄厚均匀,大概0.4cm左右的厚度
14.
像上面有小泡的样子就可以翻面了
15.
木铲翻面中
16.
翻好了继续煎
17.
煎到两面一样酥黄起锅,依次煎好所有的面糊糊
18.
看看我煎好的,配上我之前做的花生糖特别香甜!
小窍门&温馨提示
喜欢吃黄油的可以换成黄油,牛奶换成奶粉也可以,煎锅只要不粘的就行,面粉只要不是高筋的就行,蛋最好打发到湿性发泡,煎的时候要少刷一点油,煎好后可以配果酱吃,味道也不错。
分类:
烘焙
查看全部(共18步)
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