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【腊肠芹菜】快手家常菜
朋友自己灌的甜肠,送给我几根,味道特别正宗,搭配着蔬菜炒,快手下饭又好吃,真是好。
我家的腊肠通常都这样吃,什么蔬菜都可以搭配。很随意很家常。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
腊肠
适量
芹菜
适量
辅料
红椒
适量
葱
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
烹调油
适量
腊肠芹菜的做法步骤
1.
材料图。
2.
芹菜切段,腊肠切片,小葱切碎,红椒切段。尽可能将食材改刀成两只一种形状,小料除外。
3.
炒锅倒油,炒香葱碎。
4.
下芹菜炒熟。
5.
下腊肠,翻均匀后加盖小火两分钟,可以添加小量温水。
6.
加盐和一点生抽,拌均匀出锅。
小窍门&温馨提示
家庭做菜,比较随意,腊肠可以生炒,也可以蒸透后再炒,掌握到下料的时间就可以。
最近对改刀有些感受,无论什么样的食材,只要用心改刀,都可以很漂亮。
芹菜切这种段后,较粗的需要分开,比较好熟。
分类:
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