煎龙鳞

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煎龙鳞

二月二，龙抬头，大地回春，万物复苏，二月二的吃食，东西南北中各地大相径庭，吃什么的都有，唯天津吃煎焖子。也叫煎龙鳞，煎出两面黄嘎，也是对有害的“懒龙”的惩治。

食材明细

主料

焖子适量

辅料

煎龙鳞的做法步骤

1.准备原料：焖子
2.蒜末
3.麻酱用开水调好，放盐入味
4.焖子切块
5.平底锅放油烧温热，放入焖子煎至
6.文火将焖子煎至金黄色
7.趁热拌上麻酱和蒜泥，喜欢吃辣的再加点辣椒油就可以吃了。

分类：小菜家常菜

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