炝拌椒油藕片

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炝拌椒油藕片

好吃易做的小菜

食材明细

主料

莲菜1节

辅料

配料

炝拌椒油藕片的做法步骤

1.莲菜去黑皮洗净切片清水淘洗
2.放进开水锅焯熟捞出过凉
3.萝卜片焯熟﹙可以不放﹚
4.放进盆里放盐，生抽，味精，醋，蒜末搅匀
5.炒锅置火上烧热倒进适量的油
6.油烧至微热放进花椒
7.小火炸香花椒，炸出花椒麻香味
8.将炸好的花椒油炝在藕片上夹出花椒粒拌匀
9.又香又麻的藕片上桌了

分类：小菜

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