发糕

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  1.准备好所有材料。
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  2.在白面和玉米面加入，适量泡打粉、酵母粉、鸡蛋、洗干净的葡萄干。用手搅拌均匀。
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  3.用35—40度左右的温水和好面。
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  4.把和好的面盖好锅盖，放在离暖气近的地方，发酵至2倍大。
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  5.蒸锅里加好水，铺上屉布，发好的面不用揉，直接倒在屉布上，抹平即可。开大火蒸30分钟。
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  6.30分钟后，关火稍后2、3分钟再开锅盖。
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  7.正好的发糕出锅切块。
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  8.摆上盘，是不是很用食欲呀。
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  9.开饭了！

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