玫瑰藕片

1.准备好所需材料。

2.紫甘蓝洗净，切碎，放入豆浆机中打汁。

3.打成的汁，滤去渣子。

4.在打好的紫甘蓝汁中滴入少许白醋，颜色有点发玫瑰色即可。

5.藕去皮，切片。

6.取一煮锅，烧水，水开下入藕片，炒一下。

7.焯好水的藕片，立即放入凉水中过凉。

8.把过好凉水的藕片，放入准备好的紫甘蓝汁中浸泡，这个过程要经常翻动藕片，为的是上色均匀。

9.准备好的圣女果，一切两半，围在盘子的边缘。