咖喱饭

一一妈进厨房

咖喱饭

昨天中午就我和老公，米饭蒸好了却不想炒菜，家里没什么菜了不知道炒什么菜，老公说那就做咖喱饭吧。搜罗一下冰箱，那就做咖喱饭吧，算是换个方式处理剩下的这些菜了。

主料

辅料

红椒适量

配料

咖喱饭的做法步骤

1.土豆洗净、削皮、切丁备用（可以再切的小一点，我有点偷懒了，切得块大）
2.洋葱洗净切小片备用
3.猪肉切丁备用（之前吃的是鸡肉咖喱饭，我家没有鸡肉了，我拿猪肉代替了）
4.红椒洗净切小段备用
5.锅内倒入植物油，油热后倒入猪肉、料酒翻炒
6.依次倒入土豆、洋葱、红椒翻炒均匀
7.倒入适量开水，水滚开后放入咖喱、盐，改中火煮10分钟左右，待土豆变软，汤汁浓稠即可

小窍门&温馨提示

咖喱的量依个人口味，我们家的咖喱就剩那么一点了，要不然我会尽量放很多，我喜欢放多多的咖喱，那样做出来，汤更稠，咖喱味更足

分类：主食家常菜

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