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蔓越莓草莓西米果露
鱼菲
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蔓越莓的酸甜,就像初恋一样,配上酸奶的质感和西米的Q弹,春日下午茶就这么简单
简单
煮
酸甜
三刻钟
食材明细
主料
冷冻蔓越莓
3颗
蔓越莓果汁
50毫升
蔓越莓果干
20克
浓稠酸奶
1罐
草莓
2颗
辅料
西米
1小碗
配料
蜂蜜
1勺
蔓越莓草莓西米果露的做法步骤
1.
西米入沸水泡20分钟
2.
浸泡完,用勺子将西米搅拌开,捞出沥干
3.
煮一锅热水,放入泡过的西米,中小火煮到透明
4.
用漏勺捞出,冰水冲洗粘液,降至常温后放入冰水保存
5.
准备好蔓越莓汁等食材
6.
将草莓、蔓越梅汁、酸奶、蜂蜜,放入榨汁机,30秒粉碎
7.
果露倒入一个小杯,放入2勺西米
8.
放入最后用碧根果、冷冻蔓越莓和果干装饰
小窍门&温馨提示
西米煮完这样浸泡一晚,会变得更大
分类:
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