步步高升---椰香烤年糕

elmonte

步步高升---椰香烤年糕

年糕是新年必备的，寓意步步高升，学业，事业都更上一层楼。每年我都会烤好几盘年糕送朋友，大家都很喜欢，我觉得烤的年糕比蒸的好吃，而且简单，放几天还是软软的。

主料

辅料

椰香烤年糕的做法步骤

1.除糯米粉外，把所有的材料放到大容器里。
2.用打蛋器拌至油水混合。
3.倒入糯米粉搅拌均匀。
4.派盘抹油，倒入面糊至派盘的1/2处。
5.随意放上红豆沙。
6.再倒满面糊把豆沙盖住。
7.撒上白芝麻。（没有可以不放。）
8.烤箱预热350F/180C度，烤10分钟，表面稍凝固后，放上核桃，继续烤50-60分钟。（用牙签插入，拔出来没有面糊粘着就是熟了。）
9.放凉就可以切块食用了。
10.我自己喜欢表面放多点核桃的，香！

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